Правильная настройка плиты

fissler teaserbild3 topfkunde 15

Рекомендации
Каждая печь ведет себя немного по разному при эксплуатации, это зависит от типа печи, ее варочных панелей и от специфических характеристик конкретной модели. Существуют печи: обычные электрические,  электрические со стеклокерамическими, галогенными  и индукционными варочными панелями и печи газовые.

У обычных электрических плит  стальные или железные конфорки, которые раскаляются и передают тепло при контакте . Стеклокерамические варочные панели нагреваются и отдают тепло с помощью излучение. Галогенные варочные панели нагревают посуду инфракрасным излучением. Индукционные варочные панели с помощью электромагнитной индукции нагревают дно посуды.

Следующее применимо ко всем типам печей:
Для нежных продуктов и для небольшого количества Вам следует при настройке выбирать минимальный уровень, а для большего количества - более высокий уровень. Таблица, приведенная ниже, показывает правильные значения. Более подробную информацию Вы найдете в инструкции по эксплуатации Вашей печи.

 

 


  1-12 1-9 1-6 1-3
Parboiling, braising lightly 12 9 6 3
Browning, heating 9-12 6-7 4-6 2-3
Simmering, steaming, braising, stewing, soaking 1-6 1-4 1-3 0.5-1.5
Heating convenience foods 9 6 4 2
fissler teaserbild5 topfkunde 07

Практические советы.
Для получения совершенного результата важно, чтобы кастрюля и конфорка идеально подходили друг к другу. В случае обычной, стеклокерамической или галогенной плиты конфорка должна быть того же размера, что и кастрюля или чуть меньше. Если Вы готовите на газовой плите  всегда устанавливайте посуду по центру конфорки, чтобы пламя было равномерным. При использовании индукционной плиты посуда также должна располагаться по центру конфорки. Кастрюля и конфорка должны быть одинакового размера.

Правильное приготовление .
Нужно приноровиться, чтобы выбрать правильную и экономную установку плиты. Содержимое кастрюли должно неторопливо кипеть, "не убегать" и лишь небольшой пар должен выходить из кастрюли. Как только появляется большое количество пара, нагрев надо уменьшить.

Энергосбережение.
Используйте кастрюли с дном CookStar  накапливающим тепло, уменьшая тем самым потребление энергии т.к. плиту можно выключить до полной готовности блюда. Выбирайте кастрюлю размер которой соответствует количеству приготавливаемых продуктов, и используйте ее, по возможности, с закрытой крышкой. Конфорка должна совпадать по размеру с дном кастрюли или быть немного меньше.



 




Контакты

У Вас есть вопросы, предложения или пожелания, касающиеся нашей продукции ? Служба сервиса покупателей Fissler с удовольствием поможет Вам.

» послать сообщение

Поиск местного продавца

Вы ищете специализированного продавца товаров Fissler? Воспользуйтесь функцией поиска продавца. Интернет-магазин www.fissler-shop.ru

» поиск продавца